HANZIK · FIELD NOTES — ED. 24
2026·05·24 · CET · HAMBURG · WIND SW 12kt
H
Hanzik
—
a view from inside the trade.
by D.L. · Hamburg / Shenzhen
我在烟草行业深耕多年,也有酒类和食品行业的经验。从我的视角带你看这些事——至于怎么判断,留给你自己。
这里没有二元对立,也没有贴标签——批判一件事,不等于把对应的人或群体打成单色。
这里有我的所见所闻所想。
TOBACCO · INSIDER
WINE / SPIRITS
FOOD
◉ NOW
Hamburg · until 06·12 · then Shenzhen
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READING
Apple in China · p.142
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LAST CLEARED
HS-2402 · EU→US · 05·18
01 · FIELD NOTES
n=8
所见所闻
→
行业内的短观察。一手、未加修饰、不为外行解释术语。
2026·05·22
HS-2402
Customs 在 Rotterdam 抽样 — 三箱被拉,登记簿空白返还
OBS
2026·05·19
WINE
Burgundy primeur 那笔账,从来不会写在发票上的那几行
NOTE
2026·05·12
HS-2208
离岸价 vs. 落地价 — 一笔订单的四种价格
PRIMER
2026·05·04
OBS
便利店货架的"温度梯度":同一品牌,不同位置,价格容差 6%
FIELD
2026·04·28
MEAT
食品冷链上最薄的一环,不在温度本身
NOTE
2026·04·21
HS-2402
关税"硬指标"被市场默契软化的几种方式
OBS
2026·04·15
WINE
一瓶酒从 Toscana 到深圳,经过的七个人
FIELD
2026·04·09
TRADE
中美海关同一份单据的两套读法
NOTE
View all 64 →
02 · LONG FORM
n=5
所想
→
慢一些的判断。每篇都标修订号——观点是会变的。
2026·04
你不能批判一个人,只能批判一件事
8 min · 2,940 字 · rev.3
2026·02
我对这个行业的七个误解(被自己推翻的)
12 min · 4,210 字 · rev.5
2026·01
颗粒度问题:为什么二分法在烟草行业失效
6 min · 2,180 字 · rev.2
2025·11
中欧美三地海关的脾气,各不相同
9 min · 3,415 字 · rev.4
2025·09
从一张烟标说起 — 行业符号学的一次田野
11 min · 3,980 字 · rev.6
03 · READING / SHELF
在读
→
书,不是书单。
2026·05
Apple in China
· Patrick McGee
p.142 / 480
★★★★
★
2026·04
中国烟草史
· 李文海
已读完
★★★★★
2026·03
The Wine Bible
· Karen MacNeil
p.230 / 996
★★★★
★
2026·02
Salt Sugar Fat
· Michael Moss
已读完
★★★★
★
2026·01
Empire of Pain
· Patrick R. Keefe
已读完
★★★★★